DESAYUNOS


Verdura Chica — $20
Medio vaso de pepino, jícama o zanahoria picada. 

Fruta Chica — $25
Medio vaso de melón, sandía o papaya. 

Verdura o Fruta Grande — $35
Vaso completo de Pepino, Jicama, Zanahoria, Melon, Sandía o Papaya. 

Griego Miel — $45
Cama de miel de abeja cubierto con Yogurt Griego (alto en proteína) y una capa superior de granola.

Yogurt de Coco — vegano $50
"Yogurt" de Coco hecho en casa sin azúcar con una capa superior de granola. 

Avena Coco — vegano $50
Avena, leche de coco, azúcar mascabada, coco rallado y ajonjolí acaramelado.  

Avena Almendra — vegano $50
Avena, leche de almendra, azúcar morena, con granola y canela. 

Huevo Cocido — $30
Un huevo de libre pastoreo cocido sobre una cama de espinaca y medio limón.

Wrap Huevo — $45
2 piezas de huevo con espinaca, champiñón o jamón. 

Cuernito Huevo — $ 65
2 piezas de huevo, con frijol, y puede ser con jamón, espinaca o champiñón.

Doblada de Jamón de Pechuga de Pavo y Queso — $65
Frijol, jamón de pechuga de pavo y mezcla de quesos. 

Chapata de Jamón Curado en Miel — $60
Jamón de pechuga de pavo curado en miel, lechuga, tocino, manzana asada y mayonesa. 

Chapata Pavo Panela — $65
Jamón de pechuga de pavo, queso panela, lechuga y jitomate. 

Chilaquiles  — $60
Chiles Verdes o Rojos con crema y queso acompañados de pan y frijoles. 

Chilaquiles Veganos  —$89
Verdes o Rojos con crema y queso de Almendra hechos en casa, acompañados de pan y frijol.  

 

ACOMPAÑANTES


Lenteja — vegano $45
Lenteja con cebolla morada, aceite de olivo y limon. 

Garbanzo — vegano $45
Garbanzo con cebolla morada, aceite de olivo y limon. 

Tabuel de quinoa  — vegano $60
Quinoa, tomate, pepino y cebolla. aceite de olivo, sal y limon,  

 

BAGUETTE


Baguette Búffalo — 
Pollo, queso Azul, mayonesa manzano y nuestra salsa Búffalo hecha en casa.

Chapata Arrachera BBQ
Arrachera con salsa BBQ hecho en casa y queso.

Chapata Portobello BBQ
Portobello, lechuga, jitomate con nuestra salsa BBQ hecha en casa con amor. 

Chapata Atún Cantábrico
Atún, lechuga, alioli de aguacate, pimiento, aceite, ajo, vinagre balsámico. 

Wrap Atún Penang
Tortilla de harina gigante con Atún, frijol, siracha, salsa Hoisin, lechuga, jengibre, zanahoria

Choripan Argentino
Baguettin con Chorizo argentino, arúgula, jitomate.

PASTAS


Pasta Arrabiata— 
Jitomate, cebolla, ajo, aceituna negra, hojuelas de chile, aceite de oliva. 

Pasta Pesto— vegana
Pasta, pesto, jitomate cherry

Pasta Chicharo — vegana
Chicharo molido en salsa pesto con nuez. 

Pasta Alfredo elote - 
Pasta, salsa de crema mezclada con elote. 

Pasta Alfredo Jamón  — 
Pasta, salsa de crema mezclada con trocitos de Jamon. 

Pasta Pollo Chipotle
Pasta, crema, chipotle y pollo 

ENSALADAS


Vaso Verdura - $52
Jitomate, Espinaca, Zanahoria, Pepino Y Brocoli.

Ensalada Espinaca Mix - $95
Lechuga, Espinaca, Jitomate, Hongo Cremini, Zanahoria, Calabaza, Pepino, Aceituna con Aderezo: Vinagreta.

.Ensalada Queso de Cabra — $100 
Lechuga, Espinaca, queso de cabra, ajonjolí, nuez de la India, Jitomate Pepino. Aderezo: Balsamico Dulce.

Ensalada Atún Color — $100
Atún, lechuga, jitomate, Calabaza, Pepino, Aderezo: Olivo Limon. 

Ensalada Pollo Búffalo - $105  
Lechuga, pollo Búffalo, jitomate Cherry, Aderezo: Cremoso de queso azul. 

Ensalada Pollo Especiado - $105
Lechuga, Pollo con especias, Jitomate, Calabaza Pepino. Aderezo: Ajonjolí citrico

Ensalada Atún Huevo— $110
Atún, huevo cocido, jitomate, Calabaza, Pepino, Aderezo: Olivo Limon. 

Ensalada Salmon— $140
Salmon desmenuzado, Brocoli, Pepino, Jitomate, Aceituna Aderezo: Ajonjoli Chipotle.

LO DULCE


Cuernito Ferrero — 
Crema de avellana con cacao, cacahuate, coco rallado, nuez de la India  

Tapioca Fruta — 
Perlas de tapioca con leche condensada, manzana  y canela. 

Arroz con leche — vegano
Arroz, crema de coco, azúcar mascabada, canela. 

 

 

SOPAS


Sopa del Día Vegana Light — MXN$50
Sopa del día en recipiente de 500ml. Nuestro sazonador es #organico #vegano y #100%Natural. La variedad puede ser:             -Sopa Espesa de Verduras (licuada)               -Sopa Verduras Picosa (con Chipotle)             -Sopa Verduras  (verdura picada)                    -Sopa Pasta con Verduras

Sopa Consome Pollo Pesto — MXN$60
Sopa del día en recipiente de 500ml. Consome de Pollo con Salsa Pesto hecha en casa, jitomate Cherry y Pollo deshebrado.    

 

SANDWICH


Tres Quesos —
Queso manchego, queso Oaxaca, queso parmesano, mayonesa guajillo. 

Nápoles — 
3 panes, jamón pierna, jamón curado en miel, jitomate, aceituna, queso motzarella, crema. 

BEBIDAS FRESCAS


Jugo 100% verde — 
Jugo prensado en frio con Pepino, cilantro, perejil, jengibre, limon.    

Jugo Verde manzana - 
Jugo prensado en frio con Espinaca, apio, pepino, manzana, limón.  

Jugo 100% Sandia — 
Jugo prensado en frio de pura Sandía.

Atole Amaranto  —vegano
Leche almendra, leche coco, amaranto, anís, canela, azúcar mascabada. 

Chocolate— vegano
Leche almendra, azúcar mascabada, chocolate Abuelita, vainilla. 

Agua del día — 
Agua de fruta sin azúcar ni endulzante. 

BEBIDAS


Agua Natural— MXN15
Marca Santa María de 500ml

Refrescos — MXN40
Coca, Light, Sin Azúcar, Sprite O. de 355ml

San Pellegrino — MXN40
Mineral o de Sabores naranja, toronja, limón.  de 330ml

Acapulcoco — MXN40
de 500ml 

Refresco Buho — MXN40
Refresco Mexicano de 355ml con saborizantes naturales y endulzado con miel de agave. Sabores Cola, Mandrina Naranja, Menta Limon y otros.

NOTA: Para mantener la frescura nuestros platillos y nuestro menú pueden variar con más o menos variedad de lo mencionado. Pregunta por nuestros platillos del día.